炖鸡用电饭锅还是铁锅 鸡汤用锅还是电饭

炖鸡用电饭锅还是铁锅 鸡汤用锅还是电饭?

鸡汤用锅还是电饭?

炖鸡汤用砂锅是味道较好,生活中炖鸡汤,我们可以用铁锅、砂锅、高压锅、电饭锅、电磁炉都可以,但是如果想要喝到美味的鸡汤的话,最好还是选择用砂锅。炖鸡汤的味道好不好喝,取决于放的材料,还有就是炖的时间,还有就是选择的鸡肉好不好,一般人们会选择用母鸡来来炖鸡汤,用砂锅炖,一般可以炖的久一点,然后过程中,不爱喝太油的,也可以把鸡汤的油给取出,适当加入葱花、香菜、红枣,姜片等来保证鸡汤的营养价值,这样就会炖的鸡汤就会比较好喝。

电饭锅焖鸡能用炒锅吗?

电饭锅焖鸡的话,先可以用炒锅炒一下,再放到电饭锅焖,味道好一些。

电饭锅里炖鸡比铁锅炖的熟的快吗?

电饭锅炖鸡不会比铁锅熟得快,高压锅到是会比铁锅熟得快。

铁锅炖鸡怎么搞好吃,放哪些佐料?

这道菜比较简单,但是最重要的是鸡的选材要好,以走地老鸡为佳,具体做法如下:

主料:鸡肉(800克)

辅料:食盐(5克)、姜(100克)、江米酒(50克)、花椒(10克)、鸡精(3克)、白糖(10克)、生抽(30克)、老抽(20克)、花生油(80克)

1. 800克土鸡切块;100克生姜切片备用

2. 热锅淋入花生油约80克,将姜片100克、花椒10克爆香;加入鸡块煸炒至鸡肉变白,淋入五汤匙米酒(约50克),依次放入生抽三汤匙(约30克),老抽两汤匙(约20克),食盐半汤匙(约5克),鸡精3克,白糖一汤匙(约10克),翻炒至上色均匀

3. 加入1千克水,沸腾后改小火炖60分钟,再调大火收汁盛盘即可出锅。

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