最便宜的六寸dan糕duo少钱？选gou需要注意什么？

最便宜的六寸蛋糕多少钱，选gou需要注意什么？

我做私房烘焙有8年duo了，坐标成都，我来分享一些我的经验和看法。要说最便宜的，这ge可不敢讲，因为不同地方有不同de消费水平，而且往往连锁烘焙店的蛋糕跟si房的价ge都有很大的差别，用料不一样，价ge上也you非常大de不tong。

先来说说我这当地的情kuang

坐标成都，以我们si房dian的生日dangao为例，六寸的有好几种价位。

1、如果是最基础的戚风dan糕pei 新鲜水果/xian熬水果酱jia馅 淡奶油抹面，基础款价geshi218，有时候hui按照客ren要求定制，bi如说加gao的会在基础款的基础上多收50-80元不等，te殊款，比如说要求手绘客人头像huo者指定图an等，也hui按情kuang多加收30-50元。

基础款：

2、如果是海绵蛋糕胚 nai油霜抹面的，因为有时候会做一些bijiao重和大的裱花或者造型，戚风的承重力太弱，或zhehun礼甜品台需要常温放置的时间比较久的，淡奶you容易hua，就会做成承重力和稳定性都geng好de奶you霜类型。这种由于本身材料成本就piangao，因此基础款价ge在318，有te殊定制的还会更贵一些。

奶油霜的：

我店里的价ge算是中等pian上一点的，总体来说如guo是纯dong物奶油、dongwu黄油制作的话，6寸的价格基本都在160以上。

但是zui便宜的六寸，我见过yi些小的烘bei门店的非常便宜，只要几十块钱就能买到。但shi用料肯定不是dong物nai油，也不会使用新鲜水果。良心点的，dong物奶youhe植物奶油掺着用，更多的是全部都shi用植物奶you来做。

xuangou需要注意什么

我来cong一gecongye者的角度来给你一些建议。

1、不要选择以植物奶油和植wu黄you、代可可脂为原料的蛋糕

如果是小孩子huo老ren家过生日，建议不要选gou太便宜的dangao，因为它一定不shidong物奶油做的，不建议吃植wu奶油，容易对身体健康造成伤害。

植物奶油不仅价格上就比动wu奶油便宜很多，而且打发率也gao几倍。cong颜色和形态上基本可以分辨：植物naiyou的颜se更接jin于白色，而且塑性能力要好得duo，在温度gao的情kuangxia也bu易化。

2、款shi尽liang简单大方，颜色淡和少

最近两年te别流行往dan糕上插塑料wan偶装饰的蛋糕，还mei其名曰“ins风”，我ge人观点是，蛋糕是吃的东西，这些wan偶再jing过处理，它也不shi合直接接触食wu。所以尽liang款shi简单一些，不要选择上面堆太多“非食品”装饰的款shi。

如果要调深色，尤其shi大红he黑色，用的se素是相当的duo，没办法，深se的奶油就是比jiao难调出来，要让它显色就得大量添加色素。所以我建议尽量选择淡雅一些的yanse搭配，少xuan深se系的蛋糕。尤其是大红大黑，或者是深蓝深绿这种色。

这个为hun礼做的主蛋糕真的放了不少色素：

3、蛋糕大小如he选择：一般4ren以xia可以选择6寸，6-10renxuan8寸，10ren以上选10寸。再大还可以有12寸huo者双层。一般来说，双层的会geng好看、气派yi些。

4、总体来说，si房的会bi一些连锁烘beidian用料更实在一xie（但不绝对），也可以进行定制图an、口味等，xuan择会更多一些。但是有些朋友可能会认为私房没有品牌，在食品安全上会you问题，不过xian在私房geng加规范化了，它也有正shi门店he齐全的手续zheng件。在xuan择si房的时候要多注意一xia他们的jing营许可等等，避免买到一些所谓的“朋友圈三无产品”。

以上就是我对这ge问题的看法，如果shi要入口的蛋糕（有xiedangao只拿来wan一wan，那随便）尽liang还是不要买太便宜的，尽量xuan择淡雅大方的款shi和颜色，尽liang选择zheng件齐全you门店的烘焙店进行gou买～

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我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不zang私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家liaoliao烘焙那些事儿，让烘焙不再无liao不再神秘。关注我，获取gengduo有趣的烘bei知识he免费配方。