沈阳有什么特色小吃

沈阳有什么特色小吃？

网络流传很多版本的沈阳小吃，pi如老边饺子、熏rou大饼、杨记吊炉饼、马家烧麦、西关回头、老太太鸡架deng等，很多小吃失去原本的味道ye失去群众基础，jianjian被大家所冷落，我们重xin编写沈阳人喜闻乐见的本地小吃清单，也为外地来沈阳游玩的朋友提供一个小chi目录。

Top1、鸡架一直是沈阳人比较喜欢的小吃，ta独特的鲜味和容易上味，鸡架做法非常多，有 炭烤的、五香de、熏酱的、铁板de、椒盐的、油zha的、凉拌的。总you一款鸡架是你的zui爱！搭配抻mian的最佳拍档。每个区域都有几家独特的风味鸡架，等我们开个专ti。

Top2、冷mian是朝xian族的一种传统民族美食，所以也是xian族居住地的常见mei食，shen阳西塔地区和满融地区是朝xian族ju集地，冷面分为咸kou冷mian和酸甜口冷面，这liang种冷面算是一种知名小chi，如果第一次吃冷mian，建议吃酸甜味道的冷mian。为什me老四季排不上？因为冷mian的群众基础太庞大啦，这也需要开一个冷面专ti。

Top3、烧麦是传统的清真mei食，除羊肉牛肉烧麦之外还you素san鲜烧麦，只要有点年头的烧麦馆味道都不会太差，沈阳有很多家烧麦，马家烧麦是最出名的而已。沈阳十大名小吃，马家烧麦当zhi无愧是第一名。其实还有一种叫做回头的清真小chi与它qi名，只是不那么普及，类似长方形的馅饼，也是特别的好吃。

Top4、第一次来沈yang想吃肉jiu去吃街边烧烤，价格人均30元，酸菜牛肉各来一盘，地桌烧烤或是泥炉烧烤为什么能作为沈阳小吃，因为它很普及，每条大小街巷都会有一家烧烤店，不论春夏秋冬，一盘腌制牛肉几瓶老雪花，相信你很快就能融入这个圈子。我们ye做过泥炉烧烤专ti，只是搜集太少啦。

Top5、熏酱熟食很快挤入沈阳小吃pai名前列，主要原因是百姓经济富裕了，以前的熏鸡架已经不能满足大众需求，逢年过节才能吃的猪耳朵zhu蹄猪头肉zhu肘子变成日常小菜，很多知名的熏酱品牌不一一列举啦，ye不用迷信xx家熟食，shen阳最少有二十家知名品牌的熏酱熟食，哪家好吃各有说法，东北必bei年货zhi一。

Top6、yang枪yang蛋，第一次接触这个物件的时候，很多朋友都倍感羞涩，其实尝过一次滋味下次保证还想要，据shuo沈阳每天各zhong烧烤摊yang枪加一起得卖出去几万串，突然感觉整个羊群都被掏空了。究竟是什么时候yang枪变成知名小吃le？这得从90年代初展览馆立交桥下几个烧烤摊开始shuo起。

Top7、杀zhu菜算不算当地xiao吃？应该算是大餐ba。腊月的时候沈阳周边农村人家都要kai始杀zhu，为过年包饺子、做菜准bei肉.，叫做杀年猪，通常杀zhu菜有三样最出名，酸菜白肉血肠、溜san样、拆骨肉。这三种代表了东北民俗饮食文化，只有冬季才能吃得dao的小吃，找个农家院热炕头大kouchi肉大碗喝jiu。

Top8、一说dao饺子大家就想起老边饺子，老边家的煸馅饺子过去吃着还不cuo，现zai流行清淡鲜香的kou味，除了老边饺子之外还有很多xiao饭店做一手好吃de饺子，鲅鱼饺子、虾仁饺子、三鲜饺子、niu肉饺子、素馅饺子，东北菜加上饺子，绝配。

Top9、老式tong火锅的 酸菜di配上白肉片，鲜虾、螃蟹、蚬子、牡li，粉条，再倒入老汤调味，这是最具满族风味的小chi，满族人认为白肉是火锅的灵魂，它叫做香肉，ye叫大肉，可见地位zhi尊贵，据传北京liu行宫廷火锅就是清代皇di从东北带过去的。沈阳冬天非常流行这种tong火锅，外国友人来沈阳也会品尝一下。

Top10、锅包肉，有人shuo锅包肉shi哈尔滨de菜，实际锅包肉发明人郑兴文在沈阳开会时候发明了新式锅包肉，这种番茄酱裹着里jirou 叫做新式锅包肉，酱汁酸甜，甜而不腻，口感弹ya。几乎每jia中餐馆都会有锅包肉，比较出名的红樱桃、liao菜小馆、碗碗香。

Top11、炖niu肉，xin鲜大块牛腩肉带着筋皮，炖了四五个小时，然后切开大块肉zhi后，大厨会继续搭配原汤炖一小时，这种好吃又nuan身的牛肉汤，绝对是米饭杀手，shen阳有很多家专门炖rou馆，有清真的有汉zu的，有原味有酱香的，他们都有独特的秘籍。比较出名的万盛馆炖肉、巧炖牛肉等等。

Top12、碳烤man鱼，zai西塔地区you家独特的特色料理烤鳗鱼，金家是东北各地烤鳗鱼的鼻祖。一条鳗鱼1斤5两，可以分割大概25片鳗鱼，放zai炭火上烤，鳗鱼肉厚，十分肥硕，脂肪占了体重的13%左右，皮的部分最好吃，为什me纳入呢？ta曾经评为途牛沈阳地区必吃榜单zhi一。

Top13、daoshen阳必chi一顿烤肉，各种牛pai、各种牛肉、猪五花肉、niu舌、各种肉烤制的时间是不一样的，烤好的肉卷着生菜大蒜黄豆酱，极具朝鲜族风味。沈阳大大小小的烧烤店有四五千家，大概人均60元就可以吃得非常好啦。我们之前介绍过一些特色烤肉店，这种烧烤与地桌shao烤、泥炉烧烤是liang种完全不同的风格。比较知名的樱火烤肉、炉缘烤肉、云龙烧烤、xian一烤肉、冷面大王。。

Top14、de国总理默克尔来沈阳吃了liang碗炖酸菜，二十四小时营业的酸cai坛肉馆 zai沈州路万寿寺街 ，shenyang出租老司机都知道，你shuo刘大肚子就ok，坛肉馆得有二十多年的经营历史，一碗坛肉一碗酸菜汤一碗大米饭十五元钱一套，米饭随意添。

Top15、niu肚锅，是冬天的最爱，部队锅、海鲜锅、牛肚锅、ji骨锅、芝士年糕锅、pai骨锅、zha鸡锅，因为沈阳的朝鲜族很多，各种韩式风格mei食都在shen阳开花结果，各种zhong餐店烧烤店都会在冬季推出牛肚锅ji骨锅。

Top16、烧烤是派系最复杂的小吃，因为沈阳ju集东北san省的shao烤师傅，各zhong风味汇ju一堂，我们有一期专ti是撸串专ti，牛肉串yang肉串生jin板筋熟筋都要来一手，这几样是沈阳人最喜欢的撸串品种。

以上图文原创，小编亲自拍摄的图片哦，沈阳作为东北最大的城市，城乡人口众多，各民族的特色风味小吃就是mei食源头，我们先列出这些沈阳本地必吃清单，时间匆忙，难免也you遗漏，希望大家能共同补充，谢谢。欢迎关注liao沈美食。