炒青菜,怎么炒又青又脆

青菜怎么炒好吃又简单

炒青菜,怎么炒又青又脆?

炒青菜要想又青又脆,最重要的一步就是焯水。给大家分享一道蚝油生菜。

生菜一把,清洗干净,锅内放水,加入盐少许,清油几滴,水开后放入生菜,翻个捞出,沥干水分倒入盘中。

起锅烧油,倒入蒜末,炒出香味,调入蚝油,生抽,少许白糖,翻炒两分钟,然后将烧好的酱汁淋在生菜上,美味的蚝油生菜就完成了。

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