如何开好餐饮

如何开好餐饮？

谢邀，我认为开餐饮第一要务是老板的思路要清晰，以解决一般路客充饥的饭店只能维持而已，不可能挣到较多的钱。只有针对专门想打牙祭，招待亲朋好友来聚餐的饭店，才能有利润。餐厅执行经理。

第二是主厨的技术实力，有没有绝活。经典一餐色香味型必须到位，做工精细顾客吃过后留恋忘返吃过了还想吃。不能顾客吃过一次，大骄抬都不来的感觉。

第三就是食材的来源，这很关键，各种调料食材必须选用真品整货拒绝批发市场货。（原产地自行采购订货发货）

最后就是地段选择了。

个人观点不喜勿喷[呲牙][呲牙]

如何做好餐饮店面的运营？

谢谢朋友的提问，餐饮业的模式管理，是主要的。餐饮业运营，卫生，环保，安全，整洁，为重点，保持新，鲜的当天出入，以特色突出为引导。加强服务流程和员工的监管，让顾客有一个安全放心，舒适的空间，把美食传递到顾客的餐桌上。更好地发挥自己的餐饮形象品牌，使餐饮运营更兴旺，生意更红火！

如果从零开始，如何成功开一家餐饮店呢？

我就是一个从0开始的餐饮人，如何成功的开一家餐饮店？

首先吃苦耐劳是必须的。

其次摸索前进。

再者做好一切服务。

最后离成功就不远了。

关注我，不懂的可以随时交流。