夏季吃什么样的饭菜能够清热去火

夏季吃什么样的饭菜能够清热去火？

夏季温度高，忙碌了一天，晚上搞二样小菜喝杯冰镇啤酒那就太完美了。

夏季大量应季蔬果上市，每次买菜可以买个二三天的，黄瓜，西红柿，土豆，茄子等。

下面介绍几款清热去火的菜，简单易学的。

1、蒜泥黄瓜：黄瓜洗净切片拍块都可以，放入大碗中，加盐腌制出水分，加鸡精，醋，生抽，糖，蒜泥，香油拌匀即可。

2、清炒苦瓜：苦瓜切片，飞水过凉待用，锅放油放葱姜蒜片爆香，入苦瓜，加盐，鸡精，少许生抽翻炒几下出锅即可。

3、冰镇西红柿：西红柿洗净，顶部切十字刀口，用开水烫一下剥去外皮，然后切成片放在碗里，撒上白糖放进冰箱，冰镇后的西红柿让你根本停不下来，最后的汁水绝对是无敌般的存在。

4、绿豆汤：夏季最简单，最容易操作的，绿豆洗净加水煮熟即可，冰镇后口感更佳。

夏季以清淡饮食为主，如果是户外工作的人群一定要做好防暑降温的准备，可以用保温桶带一点冰镇后的绿豆汤，如果温度过高应该停止户外工作。

有一次电视报道，夏季的时候，一个饭店的厨师因为厨房温度过高造成热射病，送到医院也没救过来，所以大家要以安全为主。

夏季下火的食疗菜谱？

夏天下火的食物就是清单的易消化的啊，比如綠豆湯是可以清热结束的，苦瓜也可以去火的，还有杏仁也好似可以的，多喝杏仁露还可以美容养颜 的

夏天做些什么菜可以清热降火？

可以用菜甫，凉瓜，鸡蛋，做一道菜甫凉瓜炒蛋白，凉瓜中的维生素C含量丰富，具有消暑、明目等健康功效。做的时候加入一点家乐鸡粉，家乐鸡粉里含有更多鸡肉元素，更加容易入味，使菜肴更加鲜美。这样做出来的菜肴既可以清热降火又不失鲜美哦。更多菜谱你可以去家乐鸡粉活动网站 中的家乐菜谱中看看，肯定会有收获的O(∩_∩)O

夏季有什么好吃家常菜做法？

夏季有什么好吃家常菜做法？

夏季炎热，我家一般喜欢吃一些开胃下饭的家常菜，例如尖椒土豆丝、凉拌鸡丝、拌黄瓜、家常烧豆腐、肉末炒黄瓜、凉拌冬瓜、丝瓜丸子汤、黄瓜炒鸡蛋、凉拌金针菇。

这些家常菜都是一些快手菜，有清淡爽囗的，有酸辣开胃的，都是我家夏季最爱吃的家常菜，像黄瓜、丝瓜、冬瓜做的家常菜也特别好吃，口感鲜美还有清热的作用，非常适合夏季，做法也都非常简单。

今天我给您推荐一款最适合夏天吃的好的家常菜，炒凉粉，下面是制作方法

1.准备1斤凉粉切成小方块，宽厚在2厘米左右备用。

2.再准备1个青椒切成小丁，几瓣大蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的油，油热以后，放入蒜末炒香，再加入1勺蚝油，适量的盐，2勺米醋，50克清水，放入凉粉，翻炒几下，等凉粉变透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成。

以上是我的回答，希望我的回答能帮助到您。

喜欢美食的朋友们，欢迎观看@小丽做美食 里面有详细的做法介绍。