海鲜大花甲怎么做

花甲类海鲜有哪些

海鲜大花甲怎么做?

分享一个大家做起来十分简单的海鲜花甲清汤面,先准备洗干净去沙的花甲半斤,拉面一袋,把雪平锅加水烧开,先放入花甲煮开,加一点料酒去腥味加适量的盐,然后再放入拉面加虾仁一起煮至食材熟透即可撒上小葱花,花甲本来就很鲜美,无需过多调料提鲜,我今天写的海鲜面只是一个人的量,我个人喜欢所以花甲多放一些,一道美味的海鲜花甲面就可以开吃了。

花甲海鲜怎么做好吃?

菩提大院最喜欢的花甲做法是:爆炒花甲

用料 :花甲1斤、小米椒8个、姜5片、干辣椒1把、蒜5瓣、芹菜梗1根、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、青椒3个、红椒半个、香菜一把、料酒2勺、麻辣粉少许

做法 :

  1. ?青椒和小米辣切圈圈,红椒切丝,蒜切沫,香菜和芹菜梗切断,姜也切丝哈

  2. ?花甲焯水(水中?料酒)至开口冲凉

  3. ?把姜蒜辣椒芹菜梗爆炒香

  4. ?加入豆瓣酱和花甲翻炒匀

  5. ?加人老抽,生抽,耗油,麻辣粉爆炒它

  6. ?起锅前,加入香菜拌匀,赶紧吃吃吃

  7. ?吃完,下流也可以

原文标题:海鲜大花甲怎么做

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