自热火锅的原理是什么

自热火锅的原理是什么？

要想知道自热火锅的原理，先要了解自热火锅最主要的组成部分：自热包。自热包主要里面的主要成分：碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。大家在初中的时候已经学过吧，生石灰加入水，温度会急剧上升，浙江宁波镇海消防大队对之前做过实验，发现自助火锅加水后温度高达150摄氏度，蒸汽温度高达200摄氏度以上，这么高的温度，用来蒸煮食物，是轻而易举的事情。其他的材料会有一个辅助作用，使得温度升高的更平稳，不至于急剧上升，导致危险。经过技术的改良和发展，自热包已经发展的很成熟了，欧美国家的军队已经大量列装部队，士兵们可以吃到热乎的饭菜，这个也是方便食品发展的一个方向。

自热火锅里的自热包是什么？

自热火锅里的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰。

自热火锅发热包是什么？

自煮火锅发热原理来自于包装盒内部的发热包。这个发热包用途广泛，其中主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝 粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物。

自热包有不同配方，但大体上包括四类成分。

1.最主要的是生石灰，学名氧化钙，它和水接触之后可以产生熟石灰，学名氢氧化钙。在这个过程中会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。

2.其次，发热包中含有硅藻土、活性炭等成分，它们是典型的吸附剂。其疏松多孔的结构有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。

3.发热包通常还有碳酸钠、氯化钙、硫酸镁等盐分，主要是用来吸收渗入包装内的微量水分，防止氧化钙逐渐失效，同时在化学反应中起到辅助作用。

4.此外，发热包中也常见铁粉和铝粉，它们可以通过和氧气反应释放少量热量。也可以和活性炭、水分、盐分形成“原电池”效应，通过氧化还原反应释放热量。