加盟荣昌小罗卤鹅好多钱

重庆荣昌卤鹅正宗配方

加盟荣昌小罗卤鹅好多钱?

这是荣昌最负盛名的一家卤菜店的绝对主打产品。鹅肉以白鹅为主料,经过精制而成,吃起来口感香浓,风味十足。另外还有鹅掌、鹅肠、鹅翅、鹅肫、鹅肝、鹅心等等。个人喜欢鹅肝,吃起来感觉很入味,而且肉质沙腻,非常舒服,性价比也最高。

重庆有几家荣昌卤鹅?

重庆大竹林公租房轻轨站(慈竹苑1号附12号)荣昌卤鹅有销售。 观音桥建新东路107车站旁边那条通往农贸市场的路右手边有卖的 (重庆商社对面) 重庆渝北回兴轻轨站上行500米金香林小区旁边荣昌卤鹅店。 重庆渝北区南方玫瑰城玫瑰大排档旁边有售(营业时间下午3点至7点半)荣昌名店主要有:小罗卤鹅、小薛卤鹅、陈老五卤鹅、伴之鹅、小蒋卤鹅等 重庆城区主要有:罗眼睛卤鹅 蒋记卤鹅、卤薇薇、鹅堂、一家鹅店等

荣昌卤鹅做法?

卤鹅做法材料净鹅1只(重约2500克)。调料卤水、色拉油各3000克,花椒面20克,花椒油5克,辣椒面60克,绍酒、干淀粉、海鲜酱、泰国鸡酱各10克,十三香、西芹、洋葱、大红浙醋各15克,香菜5克,青、红尖椒、葱、姜、胡萝卜各20克,柠檬片5克,盐、麦芽糖30克,沸水5克。做法1、盐、花椒面、花椒油、辣椒面、海鲜酱、泰国鸡酱、十三香、西芹、香菜、青红尖椒、葱、姜、洋葱、胡萝卜、柠檬片调匀成腌料;麦芽糖、绍酒、干淀粉、大红浙醋、沸水调匀成脆皮糖浆;将腌料放入鹅肚内腌渍2小时,用铁针将鹅肚缝好,入卤水中小火卤40分钟至八成熟取出。2、用铁钩将鹅挂起,上面抹匀脆皮糖浆后吹干表面,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟,取出上桌。

原文标题:加盟荣昌小罗卤鹅好多钱

原文来源:"本站所有文章均来自于网络,如有侵犯到您的权益,请联系我们,即刻删除!"