西兰花变黄了还可以吃吗？

西兰花变黄还能吃，西兰花变黄是因为它没有办法得到阳光，就不能产生叶绿素了，才导致它开始慢慢变黄，而且变黄了以后也不会对身体产生危害，所以相对来说还是比较安全的。西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点，这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。

新鲜西兰花的保存方法：

1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。

2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。

西兰花放久了，变黄了，开小黄花了，问还能吃吗？

西兰花开花了，还能吃。但是口感变差，西蓝花内的营养成分也含量减少了。西蓝花营养吃法推荐：主料西兰花400g 胡萝卜50g 玉米粒50g辅料自炼猪油4g 盐4g 味精2g步骤1.青红杭椒切圈，胡萝卜、玉米粒洗净待用2.西兰花去老茎，摘小朵，用淡盐水浸泡30分钟，西兰花茎留用3.胡萝卜切粒，西兰花茎根去老皮，切小粒待用4.坐锅烧水，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水2分钟5.坐锅烧水，下少许油、盐，下西兰花朵烫2分钟，捞出过凉开水，沥水待用6.坐锅起油，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎，加盐、味素大火翻炒3分钟7.下青红杭椒圈，翻炒1分钟，起锅8.西兰花围边，勾芡汁淋在西兰花上，将炒好的彩蔬放入盘中央即可

西兰花变黄了还能吃吗，如果吃了会怎样？

西兰花放了一夜变黄了还能不能吃

能吃，没关系的!吃前要用热水煮一下，颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了，就别吃了!!最好不吃，因为里面有安酸甲对身体不好

西兰花菜叶有点黄能吃吗

最好别吃。虽然我不知道会不会有害。但是为了你的健康，还是扔了吧。下次买来了就及时吃了就好了。

西兰花放在冰箱里没2天就黄了，像开花一样!还能吃吗?

不能吃了吧!别吃坏身体!不开花就不叫西兰花了，当然可以吃了

刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了，怎样保鲜?

保鲜膜包起来，放冰箱

西蓝花的花变黄了还能吃吗？

西兰花变黄了是可以吃的。

1、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。

2、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍叶酸含量是白菜花的2倍蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。

西兰花黄了开花了还能吃吗？

有部分西兰花已经变黄，让人感觉质量已经不好了，其实，变黄的西兰花，在口感、营养上都没有太大的变化，不影响食用。

西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用